2017/08/08

埼玉B級グルメで優勝「幸楊のトーフラーメン」

埼玉B級グルメで優勝しことがあるというトーフラーメンを食べてきました。

トーフラーメンは浦和のB級グルメ。今回訪問した幸楊さんのご主人が生み出したものとなるそうです。


西浦和駅から徒歩10分弱。テーブル2卓とカウンタだけの小さなお店でした。晩飯時でしたが混雑なし。


メニュー。麺類とご飯だけですね。もちろん迷うことなくお目当てのトーフラーメン、それから半ライスを注文。


これがトーフラーメン650円。大きめの器にたっぷり入っています。醤油ラーメンにひき肉と豆腐入りあんかけをかけたものですね。トーフがたっぷり。一つだけのったうずらの卵がなんだかいとおしい。

麻婆ラーメンと何が違うの?って感じですが、トーフラーメンは辛さがほとんどなし。しみじみと優しい味わいでありました。

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