2017/08/09
「拉麺かくだや」で佐野ラーメン
実は両毛線沿いの麺類を食べるのが主目的の今回のプチ旅。1軒目のポテト入り焼きそばに続いての2軒目は佐野ラーメン。
本当は佐野市まで行きたかったのですが、時間的都合で栃木市内の佐野ラーメンのお店へ。
東武新栃木駅近くにある拉麺かくだやさん。佐野ラーメンの有名店「おぐら屋」さんで修行された方のお店だとか（カウンター上におぐら屋さんからの認定証の掲示有り）。
ラーメン580円。あっさり目で透明感がありコクもあるスープ、手打らしい不揃いさのある縮れ平麺、豚バラを丸めて煮込んだ柔らかいチャーシュ。いかにもこれが佐野ラーメンか！って感じ。滑らかだけど縮れててコシもある麺の食感が好きだ！しみじみ美味しく飲み飽きないスープも。
餃子3個240円。この餃子がデカイ！中身は野菜多めで、一口齧ると具がはじけだす（野菜が多めなのでポロポロ崩れてしまう…）。私としてはお肉たっぷりの餃子のほうが好きですがこれはこれで十分以上に美味しかったです。
