2017/08/08

牧場直営!秩父牛が食べられる「ぎゅうや」

秩父で焼肉が食いたい!と思って食べログで見つけたのがこのお店。食べログでの評判も良かったので、三峰方面から狭い山道を車で飛ばしてこのお店へ。

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雨が降る中、お店に到着。ログハウス造りです。隣にペンションもあります。

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来てみて気付いたのですが、このお店で自分で焼きながら肉を食べられるのは土日祝日のみで、平日は昼間ランチだけなのでした。メニューはロース丼(1000円)のみ。

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ロース丼を注文して、しばし外の雨が降る様子を見ながら待つ。

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やって来ました!ロース丼。

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そもそも秩父牛とは、黒毛和牛とホルスタインをかけあわせた品種。なので和牛とは違う。和牛のような柔らかさはなく、ちょっとゴリゴリした食感。噛みしめたときに出てくる肉の味はいい。けれどタレがいまいちなのが残念でした。塩とか醤油とかでシンプルに食いたかった。

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帰るときに見かけた看板。きちんと愛情かけて育てた牛を提供している、という思いが伝わってきます。
やっぱり、土日祝に来ていろいろな部位の肉を焼いて食ってみたい。

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